ご接待、ご会合にご利用ください！
一品一品素材を吟味し、手作りした、当店自慢のコース料理です。市場から各地の新鮮な食材を買い付けております。刺身の盛り合わせはもちろん、金目しゃぶ鍋やキンキ煮付も常連様に大変人気があります。黒毛和牛の霜降りサーロインも豪快に召し上がってください！和牛鍋もぶつ切り肉を味噌ダレでご用意しております。各コースの焼き物として、和牛炎り焼き、銀だら西京焼をお出ししております。
［刺身盛りコース］
市場直送の活きのいい旬の魚介類、こだわり盛り合せ。
［上刺身盛りコース］
本まぐろ、かんぱち、白身、貝類等選りすぐりの桶盛り。
［特上剌身盛りコース］
伊勢えび、あわび、うに等最商級の盛り合せです。
［きんき煮付けコース］
北海道産きんきの煮付けは極上の旨さです。
［金目鯛しゃぶ鍋コース］
伊豆・千葉産の脂の乗った地金日を官家製ポン酢で。
［とらふぐ鍋コース］
冬の味覚の王様、ふぐ刺し、鍋は最高です。
［牛もつ鍋コース］
小腸・しま腸の旨い部分のみをご用意します。
［軍鶏（しゃも）鍋又はすき鍋（夏期）コース］
旨味のつまった軍鶏を使用した地鶏鍋です。
［黒豚しゃぶ鍋コース］
しゃぶ鍋は黒豚が一番！もも、肩ロース、バラ肉です。
［地鴨鍋、又はすき鍋（夏期）コース］
やっぱり岩手産の地鶏は旨い！つくねも絶品です。
［和牛すき焼コース］
黒毛和牛の上質部位を自家製割下でご用意しました。
［和牛焼コース］
黒毛和牛の上質部のステーキを豪快に召し上がってください。
［おまかせコース］
おすすめの料理を各自、小皿でご用意しました。
[日本酒]
酒米を4割程度にまで研ぎ、低温で発酵させた大吟醸酒。獺祭、〆庁張鶴、黒龍、九平次、久保田、などご用意しおります。
[焼酎]
「力強い味わい、風味」をまず”生”で！！天使の誘惑、宝山、朝日、他、人気の宝山の中でも希少な”宝山紅東”は特にお勧めです。
[ワイン他]
甲州産ワインを中心に、和食に合う国産ワインを取り揃えております。
飲み放題は2時間30分となります（指定のお酒）
※仕入れにより、ご用意できない品もございます。
会議やお客様におすすめ!
※サイズは1段、Sサイズ、Mサイズ、Lサイズをご用意しております。
［和牛炎り焼弁当］
黒毛和牛の上質部位を灸り焼きにしました。
当店自慢の和牛弁当です。
［地鶏香味焼弁当］
烏取産大山地鶏をスパイスの効いた
香味焼きにしました。
［和牛めし弁当］
飛騨産黒毛和牛の上質部位を絶品の牛めしに仕上げました。
［十勝の豚めし弁当］
厳選した豚本ロース肉をあまからのタレで漬け込み焼きあげました。
［きざみうなぎ弁当］
国産うなぎを白焼し、つぎたしの自家製タレで焼き上げました。
［銀だら西京焼弁当］
脂ののった銀だらを京都の白味噌で漬け込み
じっくり焼き上げました。絶品の銀だら西京焼です。
［穴子めし弁当］
江戸前穴子を活け締めにし、ふっくら煮付けました。
［あさりめし弁当］
あさりのむき身をあっさりと炊いて深川めしに仕上げました。昔なつかしい味です。
［和牛すき焼弁当］
飛騨産霜降り黒毛和牛で仕上げた絶品のすき焼を自家製割りしたでお召し上がりください。
［うなぎ蒲焼弁当］
国産うなぎを白焼し、やわらかく蒸した後
つぎたしの自家製タレで焼き上げました。
お祝い・法事などの食事におすすめ!
一品一品素材を吟味し、手作りした当店自慢の特選の御膳です。
和牛炙り焼
黒毛和牛の選りすぐり上質部位を炙り焼きにしました。当店自慢の和牛焼です。
うなぎ蒲焼
国産うなぎを白焼しやわらかく蒸した後、つぎたしの自家製ダレで焼き上げました。
銀だら西京焼
脂ののった銀だらを京都の白味噌で漬け込み、じっくり焼き上げました。絶品の銀だら西京焼です。
［和牛炙り焼御］
黒毛和牛の選りすぐりの上質部位を炙り焼きにしました。当店自慢の和牛焼です。
［和牛めし御膳］
飛騨産黒毛和牛の上質部位を絶品の牛めしに仕上げました。
［十勝の豚めし御膳］
厳選した豚本ロース肉をあまからのタレで漬け込み、焼きあげました。
［地鶏香味焼御膳］
鳥取産大山地鶏をスパイスの効いた香味焼きにしました。
［うなぎ蒲焼御膳］
国産うなぎを白焼し、やわらかく蒸した後
つぎたしの自家製タレで焼き上げました。
［銀だら西京焼御膳］
脂ののった銀だらを京都の白味噌で漬け込み
じっくり焼き上げました。絶品の銀だら西京焼です。
［穴子めし御膳］
江戸前穴子を活け締めにし、ふっくら煮付けました。
［あさりめし御膳］
あさりのむき身をあっさりと炊いて深川めしに仕上げました。昔なつかしい味です。
お店の料理をご家庭で！
［刺し身盛り合せ］
市場直送の活きのいい旬の魚介類。
こだわりの盛り合せです。
［上刺盛り合せ］
本まぐろ、平目、つぶ貝、ぶり等選りすぐりの桶盛りです。
［特上刺し盛り合せ］
伊勢えび、あわび、うに等最高級の盛り合せです。
［とらふぐ鍋］
冬の味覚の王様、ふぐ刺、鍋は最高です。
［牛もつ鍋］
小腸、しま腸の旨い部分のみをご用意します。
［金目しゃぶ鍋］
銚子や勝浦産の脂ののった地金目を自家製ポン酢で。
［地鴨鍋（又はすき鍋）］
やはり岩手産の地鶏は旨い！つくねも絶品です。
［軍鶏〈しゃも〉鍋（又はすき鍋）］
旨味のつまった軍鶏を使用した地鶏鍋です。
［黒毛和牛ステーキ肉］［キンキ煮付け］［ふぐ刺し］
［うなぎ蒲焼］
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FAX：045-534-3363
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